[anni 2000] Galbani, vuol dire fiducia.

[Matteo B.]

No, beh.."IL LATTE" esce così dalla mammella....anzi...IMHO una vacca di razza Bruna alpina o Jersey lo producono anche più grasso...la standardizzazione viene fatta per incontrare di più i gusti del consumatore..( e anche ricavare della panna..)

tra l'altro è ovvio che il grasso del latte è animale e quindi ben corredato da colesterolo

io non sono un gran consumatore....per cui per me il problema non si pone..ma se siete persone attente a queste cose (o ne bevete molto) consiglio il fresco alta qual. parzialmente scremato..(im pare cha abbassino il titolo di grasso al 2,5....

[Regazzoni]

Scritto da Matteo B.

No, beh.."IL LATTE" esce così dalla mammella....anzi...IMHO una vacca di razza Bruna alpina o Jersey lo producono anche più grasso...la standardizzazione viene fatta per incontrare di più i gusti del consumatore..( e anche ricavare della panna..)

Lo so. Latte + panna è un modo per far capire a qualcuno che non abbia presente del latte appena munto o quasi e quindi si debba basare su quello che vede in un supermercato.

Latte di bruna alpina? Da piccolo andavo avanti a quello (che rottura di maroni tutte le sere andare con il "baselino" a prenderlo a mezzo chilometro da casa ) ed effettivamente è nettamente più grasso e denso di quello di una razza "da latte".
Ovviamente quello mia mamma lo bolliva.

Ah, sto diventando vecchio: inizia la nostalgia delle cose di una volta "di quando ero bambino" che oggi non ci sono più.

[Matteo B.]

ma sei un valligiano bergamasco?

[Regazzoni]

Scritto da Matteo B.

ma sei un valligiano bergamasco?

Tecnicamente si.

[mavrum]

Io se posso bevo quasi solo latte della mucchina del nonno.
Beh, la differenza col latte comprato si sente eccome, anche se per farlo durare un po' di più lo faccio bollire.
Non ho ancora provato il distributore di latte fresco, sebbene ce ne sia uno in paese, ma sono contento della loro diffusione, e quando non avrò più la fonte mi sa proprio che ne farò uso.
Oltretutto è un'ottimo modo per abbattere i costi e avvicinare produttore e consumatore.

[Net Flier]

Scritto da Matteo B.

in quel posto ci sono stato...e non mi aveva fatto una grande impressione

LB dell'articolo lo conosco.....

cmq ragazzi...il latte fresco/yoghurt è ok...rischiano veramente troppo a taroccare quello

sul resto.....ragazzi..state sulla roba un pò più costosa e DOP....un minimo di garanzie le avete....

galbani vuol dire....
...
..
.


matteoB






adesso puoi bannarlo sarge!

clicca cazzo!

[Matteo B.]

per la gioia di Net e Tommitel

la Grande Truffa Alimentare PART II

La truffa del formaggio avariato nel grattugiato finivano gli scarti - cronaca - Repubblica.it

[MIVAR]

cazzo io in casa vado avanti solo con quelle bustine,vivendo da solo per me una fetta di grana è troppo grande,piu' di una volta non riuscendolo a finire era spuntata la muffa.

[Albizzie]

l'ho letto stamattina... ma quali novità ci sarebbero rispetto all'articolo di 2 mesi fa?

[Matteo B.]

Scritto da Albizzie

l'ho letto stamattina... ma quali novità ci sarebbero rispetto all'articolo di 2 mesi fa?

c'è un'altra azienda che è coinvolta.....e altri nomi grossi come clienti..(li puoi leggere nell'articolo)