Lisse

Oggi pranzo in trattoria piacentina con gli amici... qualche bottiglia a base Nebbiolo ci sta proprio bene, visto il clima...

Uno Champagne Rosé di fascia bassa, quello di CHARDONNET ET FILS... colore da gingerino, un poco di fruttini rossi, gusto quasi abboccato... vabbé, costa una quindicina di euro e non ne vale di più... Il Dolcetto d'Alba '13 del "Citrico", ovvero BEPPE RINALDI... colore violaceo, naso vinoso, fruttone in bocca... avrei dovuto aspettare un altro anno... Concludo col regalo natalizio più gradito: una bottiglia di vino... un cugino di mia moglie mi ha omaggiato di questo Moscato di Scanzo '09 dell'azienda LA BERLENDESA, a me sconosciuta... assaggeremo nei prossimi mesi

L'immancabile bolla natalizia: lo Champagne Extra-Brut di CAMILLE SAVÈS... 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay da vigne classificate grand cru, nel comune di Bouzy L'ottimo Moscato d'Asti de LA CAUDRINA, per accompagnare degnamente il panettone.. Panettone che poteva essere solo quello (stra-buono) di Iginio Massari, Pasticceria "Veneto" di Brescia:

Riprendiamo il discorso, con le bottiglie stappate nell'ultimo periodo.. Iniziamo con uno spumante metodo classico prodotto a San Severo di Foggia, dall'azienda D'ARAPRI', con uve Bombino Bianco ed un saldo di Pinot Noir... ne avevo letto bene, ma al sottoscritto è piaciuto pochino, sarà che il "dosaggio zero" è quello che più lascia trasparire la qualità delle uve... Passiamo al Langhe Nebbiolo "Prinsiot" '12 dei FRATELLI ALESSANDRIA... quasi un piccolo Barolo, comprato in azienda ad una decina di euro...

Personalmente, nessun quaderno degli appunti, ma tutto in testa, fino a che la memoria assiste. Poi, ho un archivio fotografico delle degustazioni almeno dell'ultimo lustro, che un poco aiuta... E come "primo giudizio di base" su un produttore, il fatto che io non l'abbia mai sentito nominare (il che implica, soprattutto, che non me ne abbia mai parlato/scritto il centinaio di eno-strippati che conosco) lo considero penalizzante...... diciamo che deve dimostrare la sua bravura...

Quando la boccia è veramente buona, difficile non accorgersene..

VIE DI ROMANS è produttore friulano non particolarmente nelle mie corde, ma discretamente reputato... sarà anche che, di default, tendo a schivare il Pinot Grigio. Una resa di 50 quintali/ettaro è una resa "media" per chi vuole produrre vini di qualità... c'è anche chi ha rese inferiori alla metà o un terzo...

Niente a che vedere col vino, se vai a vedere nella sezione "concerti ai quali hanno partecipato gli autopareristi" saprai... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Temo che troverai solo l'ultima annata in commercio... diciamo che, potendo, schiverei la 2014 e mi fionderei sulla 2013.

Certo.. se non l'avesse suonata, sarei andato nel backstage, l'avrei preso per un'orecchia e trascinato sul palco... Scaletta completa: I parte - New Order In a lonely place Dreams never end Cries and whispers Age of consent Ceremony True faith Temptation II parte - Joy Division No love lost Atrocity exhibition Isolation Passover Colony A means to an end Heart & Soul Twenty four hours The Eternal Decades Disorder Day of the Lords Candidate Insight New dawn fades She's lost control Shadowplay Wilderness Interzone I remember nothing Gran finale Digital Transmission Love will tear us apart. Diciamo che mi sarebbe piaciuto sentire anche Dead Souls, Something must break ed Atmosphere... incontentabile:mrgreen:

E farà 60 anni a febbraio...

Brescia, Latteria Molloy, 11 dicembre... concerto iniziato a 22.30 e finito ad 1.15, dopo trenta pezzi emozionanti:clap Il palco prima dello show - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Lui... The Bass...:idol:

Scusami per non averti risposto prima, ma ieri ero impegnato in un evento atteso da 35 anni... Penso che il consiglio di Mariola ci possa stare.. io, però, senza averlo mai testato prima, proverei l'abbinamento con vino bianco "montagnino"... per non farti impazzire dicendoti di cercare un bianco alpino svizzero o francese, penso ci possa stare una Petite Arvine della Valle d'Aosta, ben più reperibile... buona quella di LES CRETES; oppure il Pinot Grigio di MARCO MARTIN/LO TRIOLET.

Rinfreschiamo un poco il thread... in settimana, sono stato a cena da amici, con qualche bottiglia random. Iniziato con un paio di bolle: questa sempre ottimana, fresca, senza essere troppo tagliente, ben approcciabile anche da neofiti... rapporto q/p strepitoso (18,60 a casa), bottiglia mia. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Questa bottiglia di GF era poco in forma, troppa mandorla al naso... portata da un neofita e presa in enoteca, avrà speso almeno 4 volte il mio Champagne.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Un decente Chablis, di produttore medio.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - A bottiglia stagnolata, il conferitore ci assillava con frasi come "ma non sentite che Pinot Nero esplosivo?"... per me, molto poco Pinot e molta più Toscana.. senza essere un fenomeno della degustazione, un Pinot Nero "esplosivo" lo azzecco in due secondi... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Altra mia bottiglia, Barbaresco leggero ma inconfondibile, naso nebbiolesco fino al midollo, anche arancia rossa in bocca... altro q/p eccellente: 19 euro. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Mi sono dimenticato di immortalare l'ultima mia boccia, un moselliano Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr goldkapsel 2008 di MARKUS MOLITOR, molto buona... Bottiglia di passito autoctono conferita dal produttore, a tavola con noi... altre annate mi erano piaciute di più.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - A richiesta della "quota rosa", il padrone di casa ha messo mano alla cantinetta ed ha stappato un altro moselliano... un 2014, veramente troppo giovane

Da ODDERO abbiamo assaggiato, non fotografato, il Vigna Rionda '99, "residuo" della degustazione degli ammmerigani presenti prima di noi... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Veramente spettacolare... e da Conterno lavora a velocità ridotta, perchè fanno un doppio passaggio di pulizia; hanno anche un macchinario apposito per fare la pulizia di questo macchinario. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Per nulla: ho semplicemente telefonato (oltre due mesi fa), c'è stato uno scambio di mail con la Stephanie e siamo stati infine accolti, col solo vincolo di non essere più di sei (ed eravamo in cinque). Per gli assaggi dei suoi vini, usualmente vengono fatti spillando dalle botti; in questo periodo dell'anno, invece, si fanno da bottiglia... ci ha spiegato che evita di versare/sversare vino nella bottaia, causa "problemi di moscerini". - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Dimenticavo: l'apprendista-cantiniere di ODDERO... quella coccolona-senza-vergogna della Piumi:mrgreen: - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Poi, domenica abbiamo tenuto la rituale nebbiolata-big... focus sull'annata 2001 (con un 1999 causa disguido), inserendo un paio di sfidanti-intrusi. Pre-aperitivo Aperitivo Per festeggiare il mio compleanno di un paio di settimane fa - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Iniziano i Nebbiolo... ROAGNA Barbaresco Crichet-Pajé '99 - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Primo intruso... mostruosa Riserva '01 di BIONDI-SANTI... vino assoluto ed ancora in fasce - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - GIACOSA Etichetta Rossa "Le Rocche del Falletto"... inconfondibile gelatina di fragola ed azzeccato alla prima snasata (bottiglie coperte da stagnola, come sempre) - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Secondo intruso... Chambertin '01 di TRAPET, anche in questo caso, Pinot Noir evidente da subito... gran vino, per batterlo si dovrebbero stappare i mostri della zona (ROUSSEAU e Madame LEROY) - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - PODERI ALDO CONTERNO, ovvero lo zio di Roberto... Riserva Granbussia '01 - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Riserva Ca'd'Morissio '01 di MASCARELLO (Giuseppe, no Bartolo)... qui siamo già oltre i tre verdoni:( - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Il Monfortino '01... fine dei giochi. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Non poteva mancare la boccia vintage... Barbaresco '64 di GAJA, ancora in gran forma. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Col dessert, prima un onesto Moscato della cooperativa di S. STEFANO BELBO - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Poi il sempre ottimo Barolo Chinato di CAPPELLANO (il migliore) - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Per finire col primo Banyuls bianco della mia vita... dimenticabile, molto meglio le versioni in rosso...

Ovviamente, da Roberto Conterno non è nemmeno lontanamente pensabile di acquistare qualche bottiglia... Al pomeriggio, siamo andati da ODDERO - PODERI E CANTINE (da non confondere con LUIGI ODDERO) a S. Maria di La Morra. La bottaia - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - La batteria di bottiglie in degustazione, alla presenza di Isabella Oddero e dell'enologo Mauro Veglio - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Abbiamo tralasciato i vini "minori" e ci siamo concentrati su quelli a base Nebbiolo. Il Langhe Nebbiolo 2012 L'unico Barbaresco in gamma, dal cru Gallina di Neive Il Barolo base 2011, prodotto in circa 30mila bottiglie e venduto in loco a 30 euro - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - I cinque cru di Barolo, prodotti ognuno fra le 2 e le 4mila bottiglie.. tutti vini austeri, dal tannino vivo e bisognosi di tempo in vetro.

Si passa alla sala degustazioni, dove Roberto Conterno mette mano al cavatappi, iniziando con la Barbera "Vigna Francia" '13, molto buona, ma veramente da aspettare un lustro Si prosegue col Barolo "Francia" '11, nella fase di apertura iniziale e godibile Poi il Barolo "Cerretta" '11, un poco più muscoloso E si finisce con la Riserva "Monfortino" '08, messa in commercio lo scorso settembre... splendido, da bere con la tinozza Abbiamo chiesto il perchè dell'utilizzo della bottiglia bordolese, al posto della albeisa e la risposta è stata semplicemente: "abbiamo sempre fatto così, andremo avanti a fare così". La degustazione si è tenuta utilizzando i fantastici calici ZALTO "Bordeaux" - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - segue..

Per capirci, sarebbe come andare a Maranello, con visita dello stabilimento e prova su pista delle auto... F1 compresa... Venerdì 27, ore 10.00. Suoniamo al citofono del cancello... apriti Sesamo! L'esterno - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Ci riceve Stephanie, l'assistente (belga) di Roberto Conterno.. ci accompagna nella sala degustazioni e ci da ampie informazioni sull'azienda ed i vigneti... poi arriva Roberto Conterno.. iniziamo dal locale imbottigliamento dove ci mostra questo spettacolare macchinario, installato quest'anno...breve dimostrazione di funzionamento a vuoto. Macchina che lavora tre/quattro giorni l'anno, ma che gli consente di iniziare e terminare in breve tempo l'imbottigliamento di ogni suo vino, garantendo la massima costanza qualitativa. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Scendiamo nei locali di lavorazione ed affinamento la macchina diraspatrice - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - I tini di fermentazione - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Le vasche inox - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Le botti, tutte grandi.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Per i meno esperti: "Francia" è il nome di un vigneto.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Notare l'ordine e la pulizia assoluti.. Segue.

No, il Barolo più costoso in assoluto è il Monfortino di GIACOMO CONTERNO, l'ultima annata in commercio (2008) sta attorno ai 400-450, in base ai canali di acquisto. Il Barolo-top di ALDO CONTERNO, il Granbussia, si trova attorno ai 150-180.

Roberto è figlio di Giovanni, a sua volta figlio di Giacomo. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Questa è la sede di PODERI ALDO CONTERNO... Aldo, figlio di Giacomo e fratello di Giovanni, si separò da quest'ultimo e fondò una propria azienda, mi pare fossero i primi anni '60.

Salvo imprevisti dell'ultimo momento, venerdì sarò ricevuto in udienza privata da Sua Eccellenza Roberto Conterno...... speriamo in assaggi da botte a go-go... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Mai assaggiato... certo che la lettura della scheda tecnica invoglia pochino...

Nemmeno un grande Brunello poteva mancare.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Un sito on-line vende la 2012 a 320 euro... 2008 molto meglio e, ovviamente, ben più difficile da trovare... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Sua Altezza Imperiale... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Finiamo con un Porto vintage... annata 1981, come uno dei festeggiati (non io:() - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Le bottiglie di GAJA saranno costose e "griffate", ma ben difficilmente deludono, dopo adeguato affinamento. N.B.: mi riferisco al Barbaresco ed alle bottiglie "a salire"... quelle di fascia bassa ("Sito Moresco", "Dagromis" ecc. ecc.) non sono degne del blasone e del costo (imho). - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Fai un piccolo sforzo... Cascina Francia è sempre un gran bere. Monfortino, ormai, costa il triplo.

Sabato scorso, al solito ristorante, abbiamo festeggiato due compleanni occorsi nei giorni precedenti (uno era il mio:mrgreen:), schierando l'artiglieria pesante... Inizio light, in attesa di due ritardatari... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Poi si è subito alzato il tiro... 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, 72 mesi sui lieviti... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - La Grande Année.. stesso taglio 60/40... splendida - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Clos des Goisses... 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay... fine ed elegante, bellissima bottiglia... Per i meno informati: la 2002 è l'ultima "grande annata" in Champagne, aspettando che la 2008 confermi le aspettative. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Iniziamo i bianchi fermi... batteria da tre di Meursault 2008, fra i migliori presenti sul mercato... ALBERT GRIVAULT "Clos des Perrierès"... una piccola parcella recintata (un "clos"), di proprietà esclusiva di GRIVAULT, del reputatissimo 1er cru "Perrières", considerato un errore di classificazione, in quanto degno di essere un grand cru... bottiglia fantastica, la migliore mai sentita di questo cru, affascinante naso di fiori di campo e camomilla. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - L'unica delusione della giornata... bottiglia ancora buona, ma già troppo evoluta per potersi dire a posto... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Per chiudere la batteria, arriva il boss:idol:... "COCHE-DURY è il numero uno, tutti gli altri son nessuno"... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Ed arriviamo ai rossi... non si poteva mancare l'appuntamento con un Pinot Noir grand cru di Borgogna... - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Un Barbaresco di GAJA ancora in forma guizzante - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Esplosivo il Cascina Francia 2008, in perfetta fase di apertura... beva trascinante - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Per non farci mancare nulla, anche una magnum di taglio bordolese toscano... in questa annata: 83% Merlot, saldo di Cabernet Sauvignon, Franc e Petit Verdot... in effetti, l'aggettivo più usato a tavola è stato "dolcione"...

Ieri, con una combriccola di quindici gaudenti, siamo stati ad Ovada (AL) per la sagra "Vino & Tartufi". Dopo un giro per le vie cittadine, curiosando ed assaggiando, ci siamo rintanati nel sotterraneo di un valido locale ed abbiamo iniziato a stappare un po' di cosucce portate da casa... Questa è l'allegra compagnia (in primo piano un pluri-bannato:lol: da decine di forum) - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - La validissima cantina del locale, gestito da un vero e competente appassionato (eventuali info in pvt) - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Non ho immortalato tutte le stappature, ma solo queste: Timorasso '09 da magnum di LA COLOMBERA... pensavo meglio, invece già evoluto ed in fase calante - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Sempre da magnum, Dolcetto di Ovada "Le Olive" '13... breve storia: il vigneto "Le Olive", come pure "Gli Scarsi", sono stati condotti per anni da Pino Ratto (RIP), vero guru del Dolcetto ovadese... quando smise di coltivare per l'età avanzata (attorno al 2005-2006), le vigne andarono in abbandono:(... dopo circa un lustro, "Le Olive" fu acquistato dall'attuale proprietario e, dopo anni di lavori, nel 2013 è uscito con la prima annata... in bocca al lupo! - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Nebbiolo '10 delle sorelle CONTI, non memorabile.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Veramente buono il Sassella Superiore '10 della FONDAZIONE FOJANINI-LA CASTELLINA - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Ottimo pure il Boca '09 di BARBAGLIA.. solo 2400 bocce prodotte - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Chiusura con Porto ventennale di QUINTA DO INFANTADO