Dunque!
Ci sono stato una decina di volte in tutto perché ho amici che studiano lì.
IMHO, da non profondo conoscitore, da non perdere sono piazza Maggiore, via Indipendenza (è a due passi dalla stazione), le due torri degli Asinelli e della Garisenda, i giardini Margherita, via Zamboni e la zona universitaria di sera (ti straconsiglio Bombocrep), la statua di Ugo Bassi che ti indica dov'è il Burger King ;
se sei appassionato di musica e strumenti musicali, devi fare per forza un salto da Tomassone in viale Pietramellara, a 10 min a piedi dalla stazione;
se sei appassionato di Alfa, lungo lo stesso viale, c'è un conce (chissà se è lo stesso di loric ).
Per le mangiate mi sono sempre affidato ai miei amici, sinceramente parlando spesso abbiamo mangiato a casa, quindi non saprei consigliarti...
C'è un buon ristorante non lontano da via Pietralata (casa di una mia amica), ma sinceramente non ricordo né il nome né la via
Questa è la Bologna IMHO da non perdere e anche un po' mainstream (ammettiamolo), per tutto il resto ti lascio agli emiliani del forum
Hope it helps!
PS
I Bologna!!