4 "cianchi" sui palermitani

[Paco]

cugino proprio no,

cmq cucì si dice, abbreviativo di cugino

[SaiKiSono]

si nopn proprio cugino ma cucì come detto da paco ma avevo sentito anche cucinò 8cuginotto e così via...)

[Paco]

no, mi spiace cugino o cuginotto non si usa proprio

[SaiKiSono]

strano conosco un po' di palermitano emigrati in terra padana che tra di loro si salutano così...

[Paco]

strano conosco un po' di palermitano emigrati in terra padana che tra di loro si salutano così...

evidentemente la troppa polenta e la mancanza delle arancine gli ha dato alla testa :lol:

[Sonata_Arctica]

Ma perchè voi dite arancinE? Il resto della Sicilia li chiama ARANCINI!!! (sono il mio piatto preferito tra l'altro)

[Paco]

perchè le abbiamo inventate noi (non è uno scherzo) furono inventate dai cuochi di federico II che era amante del riso con carne e dovevano trovare un modo per portare il riso con lui nelle lunghe sessioni di caccia senza che perdesse il suo sapore

cmq non tutta la sicilia dice arancini, la sicilia è divisa anche in questo termine

il problema è che in siciliano il frutto si chiama arancia al singolare e aranci al plurale, in maniera non corretta in alcune province chiamano così anche le arancine senza passarle in italiano

uno storico enogastronomico (Basile), recentemente ha confermato che in Italiano si chiama Arancina / Arancine perchè deriva dal frutto non dall'albero quindi se parli in siciliano dici arancini in italiano si dice arancine

[Sonata_Arctica]

Non l'avete "inventato" voi... era un piatto tipico della tradizione araba, impiantato in seguito in Sicilia

A conferma di questo, se vai da un qualsiasi venditore di Kebab trovi in vendita una pietanza decisamente simile all'arancino/a

[SaiKiSono]

a catania sono arancino o arancini e per dirla tutta in zona s. agata li fanno in maniera divina.....ma questa è un'altra storia....

[SaiKiSono]

evidentemente la troppa polenta e la mancanza delle arancine gli ha dato alla testa :lol:

ok ke mio padre, pur essendo catanese, è 25 anni che sta al nord. ma il suo amico (è rispettivo fratello) che sono palllemmmmitani sono troppo giovani per esser stati attaccati dala polenta taragna:lol:

in ogni caso il dubbio mi persiste:|