Fino all'ultimo bicchiere (storie di uomini e di vino)

[Zero c.]

No, veramente troppo indietro... ne avessi un'altra (ma non ce l'ho), aspetterei un lustro.

Invece, ho un suo Cheverny Blanc '13, ben più tradizionale taglio 80% Sauvignon e saldo Chardonnay... magari, prima della fine dell'estate...

Ora avrei voglia di Riesling:D

Quanti bianchisti italiani e quali (quando hai tempo) potresti indicare in grado di sfidare a viso aperto almeno i produttori medio-alti francesi del tipo della Chablisienne e suppergiù? senza andare sulle vette o sui Montrachet e sulla Borgogna da 500 franchi

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Se i Bondi Santi cambiano il metodo di produzione del Brunello , non vanno contro il disciplinare ?

Ieri sera ho tirato il collo a questa...digli coi tuoi uomini se la potete mettere a scaffale quest'autunno...

http://www.champagne-laherte.com/SITES/champagne-laherte.com/IMG/pdf/Rose_Ultradition_EN.pdf

[Lisse]

Quanti bianchisti italiani e quali (quando hai tempo) potresti indicare in grado di sfidare a viso aperto almeno i produttori medio-alti francesi del tipo della Chablisienne e suppergiù?

Pochissimi...

a) lasciamo perdere gli Chardonnay barricati fatti da noi... nonostante qualcuno sia gradevole, sparisce non appena confrontato con un medio-basso Borgogna;

sicuro il Trebbiano d'Abruzzo di VALENTINI ed il Verdicchio Riserva "Villa Bucci" di BUCCI;

c) qualche Soave da invecchiamento, come "La Froscà" e "Contrada Salvarenza" di GINI e "Calvarino" e "La Rocca" di PIEROPAN;

d) sporadicamente, qualche bianco di Enzo Pontoni (MIANI) e qualche versione felice di bianchi friulani (ma era soprattutto roba anni '80-'90);

e) qualche Fiano di Avellino, dei soliti nomi che posto: VILLA DIAMANTE, MARSELLA, PIETRACUPA, PICARIELLO, COLLI DI LAPIO;

f) qualche Riesling bolzanino, ma andrebbe confrontato più con i krukki..

g) stop.

Imho.

N.B.: comunque, non andiamo oltre i medio-bassi, al max medi produttori francesi... al di sopra, so' mazzate:manganello:

[Lisse]

DÖNNHOFF Nahe Riesling '13: si tratta del suo prodotto base-base, è di tipologia "feinherb" (anche se non indicato in etichetta), che potremmo tradurre con "abboccato" (alcuni produttori scrivono "halbtrocken", quindi "semi-secco"), uno stupendo "vino da merenda", con bevibilità assassina, da gustare sotto le frasche, spiluccando qualcosa... si consiglia di usare come formato minimo la doppiamagnum (tre litri..); gradazione alcoolica: 9,5.

[Zero c.]

DÖNNHOFF Nahe Riesling '13: si tratta del suo prodotto base-base, è di tipologia "feinherb" (anche se non indicato in etichetta), che potremmo tradurre con "abboccato" (alcuni produttori scrivono "halbtrocken", quindi "semi-secco"), uno stupendo "vino da merenda", con bevibilità assassina, da gustare sotto le frasche, spiluccando qualcosa... si consiglia di usare come formato minimo la doppiamagnum (tre litri..); gradazione alcoolica: 9,5.

Nahe cioè il fiume affluente del Reno?

Ma si fermano tutti localmente sti vinelli o girano!?

[Lisse]

Nahe cioè il fiume affluente del Reno?

Yess.

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Ma si fermano tutti localmente sti vinelli o girano!?

Stai a scherza', vero?

DÖNNHOFF, in particolare, è uno dei produttori più rinomati al mondo e le sue bottiglie sono ricercate da tutti i grandi appassionati... certo che difficilmente sarà a scaffale all'Slunga...

[Lisse]

Troppo caldo e bevete solo birra?

MARC COLIN ET FILS Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" '12: una di quelle denominazioni borgognone che erano definite "minori".... comunque, Saint-Aubin confina con Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet ed il suddetto vigneto ""En Remilly" disterà non più di 500 metri dal divino Grand Cru Montrachet... ok, il vino è buono ma l'accostamento esagerato, comunque il prezzo è di 1/10 rispetto al più economico dei Montrachet.

Bottiglia proveniente direttamente dalla cantina del produttore, grazie a gentile amico rifornitore.

[accul]

Stai a scherza', vero?

DÖNNHOFF, in particolare, è uno dei produttori più rinomati al mondo e le sue bottiglie sono ricercate da tutti i grandi appassionati... certo che difficilmente sarà a scaffale all'Slunga...

Anche perchè all' Slunga non ci sono in vendita vini di provenienza teutonica, ci sono i Francesi e poco altro di straniero

l' elenco lo trovate sulla spesa online

Esselunga a casa

Modificato 30 Giugno 2015 da accul

[Zero c.]

Anche perchè all' Slunga non ci sono in vendita vini di provenienza teutonica, ci sono i Francesi e poco altro di straniero

l' elenco lo trovate sulla spesa online

Esselunga a casa

ehm sì spero che i criteri ermeneutici che l'esselunga adotta non siano quelli della nazionalità del produttore, ma quelli del value for money e della qualità del prodotto: in tal caso troveremmo parecchia roba renana.

invece poca francia (champagne sì anche eccelso), e spagna, portogallo, ungheria e sudamerica e australia (tutto abbastanza da dimenticare imho)

speriamo che a pioltello colgano il messaggio. il lidl (che francese non è) sta attuando un tentativo di distribuire roba francese e devo dire che per cominciare qualcosa ha fatto vedere. teniamo conto che si parte sostanzialmente da zero nell'evangelizzare le masse ma la gDO potrebbe o dovrebbe avere un ruolo diciamo non secondario.

Modificato 1 Luglio 2015 da Zero c.

[Lisse]

Ieri sera rapido dopocena a casa di amici... in quattro, abbiamo iniziato con (bottiglie stagnolate)

CAMILLE SAVÈS Champagne Brut Grand Cru '08: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, (mia) prima bottiglia che stappavo di questa annata, direi che è ancora da attendere..

(manca la foto...)

DOMAINE PATTES-LOUP Chablis "Vent d'Ange" '10: l'acclamato domaine di Thomas Pico... prima volta che l'assaggiavo, piaciuto assai, per essere un village... qui ho fatto en-plein: indovinato vitigno, denominazione e produttore (quest'ultimo per deduzione).

ÉTIENNE SAUZET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Canet" '08: buona, ma... dovrebbe essere un vino giovanissimo, ma in bocca dava qualche accenno di cedimento... preoccupante; eppure, il conferitore ha dichiarato di avere acquistato la bottiglia all'uscita ed averla sempre conservata nella sua cantina climatizzata, quindi non dovrebbero esserci problemi di conservazione.

Qui ho azzeccato il vitigno e sfiorato la denominazione: ho azzardato Chassagne-Montrachet... ma mi auto-giustifico perchè la bottiglia non era perfetta:mrgreen:.

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N.B.: il losco figuro sullo sfondo non sono io... Zero lo conosce, però...

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Questa mi è arrivata proprio ieri... da conservare con cura:D

[Zero c.]

Ieri sera rapido dopocena a casa di amici... in quattro, abbiamo iniziato con (bottiglie stagnolate)

CAMILLE SAVÈS Champagne Brut Grand Cru '08: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, (mia) prima bottiglia che stappavo di questa annata, direi che è ancora da attendere..

(manca la foto...)

DOMAINE PATTES-LOUP Chablis "Vent d'Ange" '10: l'acclamato domaine di Thomas Pico... prima volta che l'assaggiavo, piaciuto assai, per essere un village... qui ho fatto en-plein: indovinato vitigno, denominazione e produttore (quest'ultimo per deduzione).

ÉTIENNE SAUZET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Canet" '08: buona, ma... dovrebbe essere un vino giovanissimo, ma in bocca dava qualche accenno di cedimento... preoccupante; eppure, il conferitore ha dichiarato di avere acquistato la bottiglia all'uscita ed averla sempre conservata nella sua cantina climatizzata, quindi non dovrebbero esserci problemi di conservazione.

Qui ho azzeccato il vitigno e sfiorato la denominazione: ho azzardato Chassagne-Montrachet... ma mi auto-giustifico perchè la bottiglia non era perfetta:mrgreen:.

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N.B.: il losco figuro sullo sfondo non sono io... Zero lo conosce, però...

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Questa mi è arrivata proprio ieri... da conservare con cura:D

hahaha mr socks I presume...

azz marco bocce da paura

sono impressionato come dice anghelina quando matteuccio spara le sue...