Asti Violenta

[Cosimo]

Io ho due zie emiliane.. la cucina è uno spettacolo, ma le cose leggere stanno da un'altra parte

[ilfato]

Il giorno che una piadineria facesse chiudere un macdonald,ne riparliamo...per il momento panificio di altamura vs macdonald 11 a 0 quindi sukkia:mrgreen::mrgreen::mrgreen:

ehmmmmm quella è romagnola

[Matteo B.]

Il giorno che una piadineria facesse chiudere un macdonald,ne riparliamo...per il momento panificio di altamura vs macdonald 11 a 0 quindi sukkia:mrgreen::mrgreen::mrgreen:

ma che piadina......

lo SCARPAZZONE o ERBAZZONE.........le TIGELLE.....

qui si va sull'esoterico....

[Cosimo]

al palio di Mordano nel lontano 2000 e qualcosa son riuscito a mangiare una ventina di tigelle al crudo e per rimanere in testa alla fila non ho nemmeno visto il nostro cavallo partire

[Dannatio]

Esatto...Piadina è roba Romagnola.... da Noi per il mangiarino cosi in fretta fra amici si usa consumare buone quantità di TIGELLE e CRESCENTINE, mettendoci dentro/sopra, in mezzo le varietà di Salumi della nostra terra, Crudi,Cotti,Salami, Coppa di Testa, Ciccioli morbidi e secchi,Mortadelle, Lardo.... con talvolta aggiunta di stracchino, Pesto ( quello a base di grasso di maiale, eh??), Sottaceti, Formaggi.... ad libitum.

Concordo che i dietisti ed i Vegani avrebbero qualche difficoltà ...,ma d'altronde da noi Sua Maestà il Maiale regna incontrastato!!!!

[sarge]

ma che piadina......

lo SCARPAZZONE o ERBAZZONE.........le TIGELLE.....

qui si va sull'esoterico....

[Matteo B.]

Gnocco o Torta Fritta..Al'Gnocc....col felino media stagionatura e/o Culatello/Culaccia...aggiunta random di strolghino....

Lambrusco di quello giusto ma anche una birra buona.....

Uploaded with ImageShack.us

[Cosimo]

Le piadine serie (non quella roba dura e precotta che ti vendono) sono cosa buona e giusta, ma le tigelle con il crudo o con la mortadella sono da mettersi a piangere per la commozione..

altra roba ad altissima digeribilità che è secoli che non mangio è questa:

roba da sbroccare

[Matteo B.]

roba da sbroccare

[Cosimo]

vabbè quella li è roba da pro....

allora anche un cotechino giusto delle mie parti..solo che li ti giochi il jolly, una volta all'anno basta.....

io parlo di roba più conviviale, mangiabile un pò più spesso e 12 mesi l'anno....