Da quelle parti dovrebbero fare anche un salume spalmabile un po' piccante, si chiama nduja.

Da quelle parti dovrebbero fare anche un salume spalmabile un po' piccante, si chiama nduja.

Un pò piccante???:lol:...allora avranno dato a me la versione bastarda:mrgreen:

La 'nduja fatta coi controcacchi, ve lo assicuro, è...

E' INFUOCATOOOOO!!!

Pur tuttavia merita di essere assaggiato, non se ne può fare a meno.

Un pò piccante???:lol:...allora avranno dato a me la versione bastarda:mrgreen:

ehehe, dai non è tanto piccante, è il giusto per dargli un po' di sapore

cmq se avete problemi col piccante tenete a portata di mano del grasso, l'acqua non serve a nulla è il grasso che spegne l'incendio (un formaggio, uno yogurt intero o anche un pezzo di burro da far sciogliere in bocca).

cmq se avete problemi col piccante tenete a portata di mano del grasso, l'acqua non serve a nulla è il grasso che spegne l'incendio (un formaggio, uno yogurt intero o anche un pezzo di burro da far sciogliere in bocca).

Concordo pienamente, hai fatto bene a precisarlo.

Quanto alla 'nduja... o hai una bocca di ferro, o ne mangi un tipo molto light, perché ti assicuro che le 2-3 volte che l'ho gustata (dopotutto è buonissima), stavo per raggiungere lo stesso livello di infiammazione orale provocato da un assaggio non ben ponderato di peperoncini verdi siciliani.

Concordo pienamente, hai fatto bene a precisarlo.

Quanto alla 'nduja... o hai una bocca di ferro, o ne mangi un tipo molto light, perché ti assicuro che le 2-3 volte che l'ho gustata (dopotutto è buonissima), stavo per raggiungere lo stesso livello di infiammazione orale provocato da un assaggio non ben ponderato di peperoncini verdi siciliani.

Forse quella che ho provato non era molto piccante, o forse c'era del formaggio da qualche parte.

Cmq a proposito di formaggi, quelli migliori dovresti trovarli in Sila (andando verso sud o tornando verso nord ci potresti fare una capatina).

Un paio di consigli al volo:

-vai alla spiaggia delle grotticelle a Capo vaticano e vai alla spiaggia "paradiso dei sub" a marina di zambrone; in quest'ultima ti consiglio di scendere con la macchina fino quasi alla spiaggia, anche pagando un pò di parcheggio in più perchè il sentiero per arrivare al mare non è per niente agevole e include anche una attraversata di binari, quindi occhio!!.

-Per il movimento sicuramente Tropea e qui presta moltissima attenzione al parcheggio perché sono pochi e fioccano le multe. Un pò meno movimenta è Pizzo calabro che si trova in direzione opposta a Tropea (rispetto a Capo Vaticano). Qui assaggia il famoso gelato "tartufo di pizzo"... Ci sono due gelaterie famose, una si trova nella piazzetta di Pizzo e l'atra è fuori il centro storico e si chiama gelateria enrico (è la più antica e a mio parere è più buono il gelato).

-Per quanto riguarda capo vaticano un paio di giorni a settimana fanno una specie di "sagra" dove non puoi non mangiare qualcosa con le cipolle; e inoltre mi associo al consiglio che ti hanno dato sui "surici"

grazie mille per i consigli........

ehehe, dai non è tanto piccante, è il giusto per dargli un po' di sapore

cmq se avete problemi col piccante tenete a portata di mano del grasso, l'acqua non serve a nulla è il grasso che spegne l'incendio (un formaggio, uno yogurt intero o anche un pezzo di burro da far sciogliere in bocca).

Vero,io sapevo di bere il latte per spegnere l'incendio,ma giustamente il latte non lo puoi accompagnare ovunque:)

sabato sera sono tornato dalla Calabria........

Voto alla vacanza .......... 10 (senza lode pero'...poi vi spiego)

domani vi faccio un bel resoconto

Allora ecovi un breve resoconto....

Mi avevano parlato di una strada terribile ,scomodissima e piena di traffico: tutto smentito...fino a Vibo Valentia la strada è stata abbastanza comoda e poco trafficata......dopo era piu' stretta e tortuosa ,ma cmq poco trafficata e tranquilla....

Mi avevano parlato di spiagge sporche e mare non piu' come una volta.....in tutti i posti dove sono andato (tropea,pizzo e capo vaticano) la spiaggia era impeccabile e il mare straordinario...

Poi di sera Tropea mi è piaciuta tantissimo e anche Pizzo si è dimostrata abbastanza affascinante.

Poi le persone si sono dimostrate stra-gentili,smentendo chi mi diceva che li' sono tutti arroganti....

uniche note stonate....

-le sagre......sono andato a due sagre :l'organizzazione era buona ,ma il cibo non assolutamente all'altezza.....il piu' delle volte freddo e per niente gradevole...

-in generale il cibo....forse avro' sbagliato ristoranti o gelaterie,ma mi sono azzardato ad andare in 2 locali e in diverse gelaterie,ma il tutto non mi è sembrato nulla di eccezionale,anzi...forse sono troppo ben abituato al cibo pugliese,boh

....vi consiglio solo di andare in una macelleria di Capo Vaticano per acquistare le sublimi salsicce di maiale piccanti e di prendere uno spettacolare cannolo a STROMBOLI........mmmmmmmmmmmmmm

cmq ecco qualche foto...

VISTA DAL FARO DI CAPO VATICANO

SPIAGGIA DI GROTTICELLE

PIZZO

TRAMONTO SPETTACOLARE

BYE BYE CALABRIA