Non proprio, anche se talvolta c'è chi ha parlato di prosciutto intendendo quella specie di soffietto.

Il prosciutto è tutto il blocco che avvolge quello che sta dietro/sotto il volante e davanti alle ginocchia del guidatore. E' la parte che si muove quando regoli lo sterzo.

Ha, talvolta, la forma di un prosciutto crudo intero messo a testa in giù, con la parte larga che arriva sotto il volante e la parte stretta che si infila nella plancia. Da cui il nomignolo dato dagli addetti ai lavori e poi diffuso anche tra gli appassionati.

Regazzoni, mannaggia a te, mi stai facendo venir fame!!

E vista l'ora non mi sembra il caso

io pensavo che per prosciuto si intendesse solo quel soffietto messo sul piantone...insomma una sorta di fetta di prosciutto ...