Inviato 17 Maggio 201511 anni fa Giornata campale, iniziata con cerimonia in chiesa durata 100 minuti () e proseguita con cinque ore seduti a tavola () in uno pseudo-agriturismo, dove nel solo nostro salone si era almeno in 120 (noi una trentina)... più altro salone e più dehors...Nonostante il gran numero di coperti, la qualità del cibo è stata da sufficiente a decorosa, mentre i tempi di servizio, finiti i primi, si sono allungati a dismisura:nono: I vini serviti a tavola erano praticamente i vini "della casa", imbottigliati da un'anonima azienda di Bardolino (VR): uno Chardonnay ed un Merlot, entrambi IGT "delle Venezie". Lo Chardonnay, grazie alla bassa temperatura di servizio, si poteva anche trangugiare (pur senza soddisfazione); il Merlot, invece, arrivato in tavola alla temperatura ambiente (24-25°C), era una brodaglia veramente pessima, che ho abbandonato dopo il primo sorso. Cultura del servizio del vino pari a zero... Con la torta, c'era l'opzione fra un sufficiente Moscato d'Asti (abbinamento ideale) ed un Prosecco, scelto dalla maggior parte dei presenti perchè "il vino dolce è da donne"... Vabbè.. speriamo di essere esentati da queste cerimonie almeno per il prossimo lustro. le cerimonie sono le peggio cose che esistono per bere bene i ristoranti con tanti coperti tendono a lasciar andare sul vino specie nelle cerimonie - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Un vino Extra-Dry non ci sta proprio con una torta alle creme... Orrore organolettico Questi pareva a me maestro e donno,cacciando il lupo e ' lupicini al monte per che i Pisan veder Lucca non ponno.
Inviato 18 Maggio 201511 anni fa Autore Orrore organolettico Brao! Diglielo pure tu a quel tombino di Zero.. Il gatto Apocalisse... per gli amici 'Lisse.
Inviato 18 Maggio 201511 anni fa Il Cortese di Gavi viene spumantizzato da diversi anni e da più aziende.Quello de LA SCOLCA (Soldati) ha una certa reputazione, in particolare la "Riserva d'Antan" (che costa pure parecchi soldi..). - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Un vino Extra-Dry non ci sta proprio con una torta alle creme... ah pensavo che ti avevano dato il proseccone in versione tres dosè PS marco ma nello Charmat si può parlare di dosaggio? Modificato 18 Maggio 201511 anni fa da Zero c.
Inviato 18 Maggio 201511 anni fa Autore PS marco ma nello Charmat si può parlare di dosaggio? Certo, pure gli Charmat vengono dosati.. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - COLLESTEFANO Verdicchio di Matelica '12: minerali&rocce, fiori bianchi, acidità citrina, pulito e fresco.. a me ha ricordato un buon Riesling alsaziano. Visto che si parlava di bottiglie "low cost", questa si trova ad otto euro e se ne dovrebbe fare scorta, poichè ha bisogno di tempo. Produttore che ha sfondato con l'annata 2006, da allora è stato sulla cresta dell'onda... da seguire le annate pari: '02, '04, '06, '08, '10 e '12.. unica eccezione la '13... la '14 ancora da valutare, ma parrebbe discreta; circa 100mila bottiglie totali.. ed è pure biologico. Cercatelo e comprate: in Italia, con questi soldi, non trovate di meglio. Il gatto Apocalisse... per gli amici 'Lisse.
Inviato 18 Maggio 201511 anni fa Certo, pure gli Charmat vengono dosati..- - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - COLLESTEFANO Verdicchio di Matelica '12: minerali&rocce, fiori bianchi, acidità citrina, pulito e fresco.. a me ha ricordato un buon Riesling alsaziano. Visto che si parlava di bottiglie "low cost", questa si trova ad otto euro e se ne dovrebbe fare scorta, poichè ha bisogno di tempo. Produttore che ha sfondato con l'annata 2006, da allora è stato sulla cresta dell'onda... da seguire le annate pari: '02, '04, '06, '08, '10 e '12.. unica eccezione la '13... la '14 ancora da valutare, ma parrebbe discreta; circa 100mila bottiglie totali.. ed è pure biologico. Cercatelo e comprate: in Italia, con questi soldi, non trovate di meglio. Già Che ne pensi di campo delle oche 2010 fattoria San Lorenzo? Tanta mandorla
Inviato 18 Maggio 201511 anni fa Certo, pure gli Charmat vengono dosati..- - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - COLLESTEFANO Verdicchio di Matelica '12: minerali&rocce, fiori bianchi, acidità citrina, pulito e fresco.. a me ha ricordato un buon Riesling alsaziano. Visto che si parlava di bottiglie "low cost", questa si trova ad otto euro e se ne dovrebbe fare scorta, poichè ha bisogno di tempo. Produttore che ha sfondato con l'annata 2006, da allora è stato sulla cresta dell'onda... da seguire le annate pari: '02, '04, '06, '08, '10 e '12.. unica eccezione la '13... la '14 ancora da valutare, ma parrebbe discreta; circa 100mila bottiglie totali.. ed è pure biologico. Cercatelo e comprate: in Italia, con questi soldi, non trovate di meglio. Mo m'o segno... Spero di trovarlo in qualche enoteca della mia città. R: "Papà cosa è successo alla macchina?" J: "Ho investito un uomo che attraversava la strada senza guardare" R: "Ma è molto molto rovinata papà" J: "Continuava a rialzarsi" Rat-boy e Janus Valker, da Rat-Man
Inviato 19 Maggio 201511 anni fa Mo m'o segno...Spero di trovarlo in qualche enoteca della mia città. altro buon Matelica fresco in acciaio è il Vertis dell'az. borgo Paglianetto che l'amico mullà felino mi invitò ad assaggiare: ancora una volta consiglio mirato (come sempre direi): bel bianco da pesce e rapporto q/p ehm vantaggioso
Inviato 19 Maggio 201511 anni fa sono i 50 mejo beveteli tutti e poi sappiatemi dire 1. Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2008 - Veneto 2. Tenuta Sette Ponti - Oreno 2011 - Toscana 3. Marisa Cuomo - Costa D’Amalfi Furore Fiorduva 2012 - Campania 4. Luciano Sandrone – Barolo Cannubi Boschis Luciano Sandrone 2010 – Piemonte 5. Argiolas – Turriga 2010 – Sardegna 6. Tenuta San Guido – Sassicaia 2011 – Toscana 7. Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Cerretalto 2008 – Toscana 8. Valentini – Trebbiano D’Abruzzo 2010 – Abruzzo 9. Duemani – Duemani 2011 – Toscana 10. Giuseppe Mascarello e Figlio – Barolo Santo Stefano di Perno 2009 – Piemonte 11. Capanna – Brunello di Montalcino Riserva 2006 – Toscana 12. Vietti – Barolo Lazzarito 2010 – Piemonte 13. Sottimano – Barbaresco Currà 2010 – Piemonte 14. Podere Poggio Scalette – Piantonaia 2011 – Toscana 15. Malvirà – Roero Riserva Renesio 2009 – Piemonte 16. Gorelli Le Potazzine – Brunello Di Montalcino Riserva 2006 – Toscana 17. Palari – Faro 2009 – Sicilia 18. Tua Rita – Redigaffi 2011 – Toscana 19. Marco De Bartoli – Vecchio Samperi Ventennale sa – Sicilia 20. Ettore Germano – Riesling Hérzu 2012 – Piemonte 21. Tenuta di Nozzole – Il Pareto 2010 – Toscana 22. Pio Cesare – Barolo Ornato 2010 – Piemonte 23. Le Piane – Boca 2010 – Piemonte 24. Conterno Fantino – Barolo Sorì Ginestra 2010 – Piemonte 25. Fratelli Alessandria – Barolo Monvigliero 2010 – Piemonte 26. Tenuta dell’Ornellaia – Masseto 2011 – Toscana 27. Nino Negri – Sfursat 5 Stelle 2010 – Lombardia 28. Mastroberardino – Taurasi Riserva Etichetta Bianca 2008 – Campania 29. Ca’ D’Gal – Moscato d’Asti Vigna Vecchia 2008 – Piemonte 30. Torraccia del Piantavigna – Ghemme 2007 – Piemonte 31. Polvanera – Primitivo di Gioia del Colle 17 Vigneto Montevella 2011 – Puglia 32. Palladino – Barolo Parafada 2010 – Piemonte 33. Fratelli Barale – Barolo Bussia 2009 – Piemonte 34. Le Macchiole – Paleo Rosso – 2010 – Toscana 35. Grattamacco – Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2011 – Toscana 36. Ca’ del Bosco – Franciacorta Brut Riserva Cuvée AnnaMaria Clementi 2005 – Lombardia 37. Pollenza – Il Pollenza 2011 – Marche 38. Domenico Clerico – Barolo Ciabot Mentin 2010 – Piemonte 39. Bussia Soprana – Barolo Vigna Colonello 2009 – Piemonte 40. Elvio Cogno – Barolo Bricco Pernice 2009 – Piemonte 41. Nervi – Gattinara Molsino 2006 – Piemonte 42. Ar.Pe.Pe – Grumello Buon Consiglio Riserva 2005 – Lombardia 43. Castello del Terriccio – Lupicaia 2009 – Toscana 44. Cortaccia – Brenntal Gewurztraminer 2011 – Alto Adige 45. Tramin – Terminum Gewurztraminer 2012 – Alto Adige 46. Prunotto – Barolo Bussia 2010 – Piemonte 47. Castello di Verduno – Barolo Monvigliero Riserva 2006 – Piemonte 48. Podere il Carnasciale – Il Caberlot2010 – Toscana 49. Biondi Santi – Brunello di Montalcino Riserva 2008 – Toscana 50. Villa Bucci – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Villa Bucci 2009 – Marche naturalmente c'è dentro bianchi rossi verdi, roba del 2005 e del 2012...massììììì pot pourri a parte 5 o 6 che il felino casserà (immagino negri, p. cesare, polvanera e qualche gewurz atesino mi pare roba buona) Modificato 19 Maggio 201511 anni fa da Zero c.
Inviato 19 Maggio 201511 anni fa Autore altro buon Matelica fresco in acciaio è il Vertis dell'az. borgo Paglianetto che l'amico mullà felino mi invitò ad assaggiare: ancora una volta consiglio mirato (come sempre direi): bel bianco da pesce e rapporto q/p ehm vantaggioso Esatto! Ottimo prodotto, costa un poco di più: 10-11 euro. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - sono i 50 mejo naturalmente c'è dentro bianchi rossi verdi, roba del 2005 e del 2012...massììììì pot pourri a parte 5 o 6 che il felino casserà (immagino negri, p. cesare, polvanera e qualche gewurz atesino mi pare roba buona) Le solite classifiche che lasciano il tempo che trovano.. Senza nessun paletto circa le annate, le regioni e le tipologie è veramente una classifica del tipo "a me piacciono questi:..." Più-o-meno-circa, sono tutti vini degni, ma una classifica "oggettiva" di qualità sarebbe ben diversa... Il gatto Apocalisse... per gli amici 'Lisse.
Inviato 19 Maggio 201511 anni fa Esatto!Ottimo prodotto, costa un poco di più: 10-11 euro. - - - - - - - - - - AGGIUNTA al messaggio già esistente - - - - - - - - - - Le solite classifiche che lasciano il tempo che trovano.. Senza nessun paletto circa le annate, le regioni e le tipologie è veramente una classifica del tipo "a me piacciono questi:..." Più-o-meno-circa, sono tutti vini degni, ma una classifica "oggettiva" di qualità sarebbe ben diversa... allora alla luce dei tuoi avvinatissimi rendez-vous facci una classifica personale tua e subiettiva come tutte le classifiche... cominciamo dal semplice: BIANCHI ITALIANI DI QUESTO MILLENNIO (dall'annata 2001 in su quindi) se ti va e/o quando hai tempo sicuramente qualcuno si potrà orientare poi ognuno fa come deve p.s. bolle comprese
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