Bine bien, la focaccia l' avevo beccata, anche perche' l'anno scorso sono stato tra Portofino e le 5 terre e per ben 4 giorno mi sono annientato con la facacccia unita a farinata ligure

Dilettante.

Dal 5 al 15 agosto a pranzo, merenda e prima di andare a nanna, sempre e solo focaccia

A cena, questi, sempre

PS: sara' che sono di bocca buona, ma io piazzo Menabrea Ambrata con tutto quello che mi capita :P:P

L'aggeggio bianco che ha postato e' formaggio di capra con sopra la rucola.

Rucola? Rucola?? Rucola??? Sopra i tomini???????

Va che mica siamo frù frù che mangiamo la rucoletta

La salsa verde si fa rigorosamente col prezzemolo....più acciughe, aglio, mollica, olio e altra roba...

Per chiudere in bellezza ( glicemica ) il pranzo di toni , consiglio :

accompagnata da

Rucola? Rucola?? Rucola??? Sopra i tomini???????

Va che mica siamo frù frù che mangiamo la rucoletta

La salsa verde si fa rigorosamente col prezzemolo....più acciughe, aglio, mollica, olio e altra roba...

Più che scemo mi sa che starai diventando cieco

Il bagnet verde (con cui si condiscono le anciue, i tomini, il bollito) si fa col prezzemolo....garantito.

Se qualcuno lo fa con la rucola, merita di essere messo in ginocchio sui nocciolini di chivasso...

Se mi fate il bagnet o la salsa verde senza prezzemolo vi espello immediatamente dal Savoia cavalleria

quella non è focaccia, ma l'altrettanto buona farinata, fatta con la farina di ceci, specialità ligure e del basso piemonte (da nizza in giù in pratica). Buona caldissima.

buonissima..assaggiata una decina di anni fa in centro a Sanremo in un negozietto apposito....

difficile da fare buona, tra l'altro..... ci vuole esperienza.....

Vabbe' ragazzi sto cercando un costume per la morosa...

quel sito e' devastante, suggerisco visita a tutti voi

Tanta robba!!

Ieri sera (ma erano giorni che lo preparavo), come antipasto, ci siamo mangiati una quantità abnorme questo signorino:

Accompagnato da questo amabile vinello, un tempo snobbato ma ora decisamente apprezzabile:

Comunque mangerei e berrei tutto quello che avete postato a parte il Bloody mary.......

@Prof: OT decisamente apprezzabile....

Veloci comunicazioni:

@Stev - devo ancora capire cosa e' la prima immagine cibereccia che hai postato, sembra un dolce...

poi la Sacher, se me la nomini non puo' che venirmmi in mente costui

@Cosimo - si si lo so che e' farinata, io sono stato cosi' bestia ma mangiarla con la focaccia! A proposito dei vini, ricordo benissimo di averla anche assaggiata con un vino ligure, appena mi sovviene lo posto! Il Cortese non era male, molto leggero, andava bene a pranzo