vai tranquillo.. ogni cinque km il nome cambia. Da me è la rapa, da altri la raspa, graspa magari è torinese.. boh?

si è vero, rimangono molto delicati rispetto agli altri. Ci stanno anche benissimo con la bagna calda

per quello che ne so io con la graspa, cioè la vinaccia, di solito ci fai appunto la grappa,

però anche quest'uso "alternativo" (in realtà molto tradizionale) non è affatto sprecata.

p.s. per la grappa ci hanno regalato una botticella (volume di un pallone da basket) di rovere:

è maggicca !! ci infili dentro un distillato qualunque, te lo dimentichi,

...e quando te ne ricordi: slurp !

"Peperoni a colanzione?

A pranzo? Topi morti?" (cit.)

Se ho mangiato questo a colazione, mi devo preoccupare...

Bella idea quella dei peperoni con le graspe o sarpa. L'anno prossimo provo a farli.

si, sono quelli, e se sono fatti bene in realtà non sono affatto bruschi ma quasi delicati:

nulla, ma proprio nulla a che vedere con i sottaceti cui siete abituati,

tra l'altro il trattamento li rende perfettamente digeribili,

anche per me che di solito invece li trovo del tutto indigesti,

per cui mangiarli a colazione forse no....

ma d'altro canto non gli lo micca detto io di andare a carmagnola.

No .. me lo ha detto il "capo" di terminare il lavoro in Teksid ..... ma allora chiedo i peperoni sotto graspa ? Domani indago con gli indigeni .... (Se ne trovo).

. (Se ne trovo).

Se lo trovi, segnalalo al WWF

ma alla fine dove hai mangiato?

hai fatto un salto al lingotto? potevi mangiare da eataly e ci arrivi in metro

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in zona san paolo c'è la trattoria lauro ci si mangia bene pesce

Ho chiesto per i peperoni sotto ... "vinaccia" ma mi hanno proposto la Grappa ai Peperoni .... Era quella che intendevate o come ho capito io dei Peperoni che invece di essere sott'aceto sono sotto Grappa ?

Te li dovrebbero vendere così:

da me si usano anche un po' più molli. Per farli li metti in una damigiana del genere

o in un'acetiera che è praticamente uguale.

Comunque quoto luca. Buonissimi

e io li prefersisco quando sono ancora croccantini